올해 목표로 한달에 2권이상 읽기를 계획하였는데 현재까지는 추가 달성하고 있어요~~^^
신간 1권과 예전에 읽었던 책 1권 이렇게 2권 이상 읽는걸 세부 목표로 정하고 지난 달에 이어 이번달에도 예전 읽었던 책을 고르던 중 2003년 군대 있을때 선물로 받았던 책이 눈에 들어 왔어요~~
좋은 생각에서 발간한 '천하무적 잡학사전'
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/d0YYRl/btrwrf7ypF4/Kk7mZ3l1CBXPZSShtllM6K/img.jpg)
현재도 표지만 바꿔서 재 출판 했네요~~^^
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/tu2M2/btrwIpH8xDj/kGsFqhxM4XIIR0Gd0k9rW0/img.jpg)
2권도 2006년도에 나왔었네요 ㅎㅎ
책의 제목처럼 정말 이런것 까지 알필요가 있을까하는 내용까지 적혀 있어요~~
뭔가 아는척하기 좋아하는 사람이나 호기심 많고 상식을 키우고 싶은 사람 또는 저처럼 가볍게 읽을책이 필료한 사람에게 좋을거 같아요~~
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/kGecq/btrwGjWqULQ/FjE4IfI2umcNJqBknKSAG1/img.jpg)
어제 책을 일는 중 관심을 끄는 제목이 있어 내용을 따라해 봤죠~~~
천하무적 잡학사전 내용중 "맥주를 잘 따르는 방법"
아래 내용은 본문의 내용과 제가 따라하면서 찍은 사진이에요 ~~ㅎㅎㅎ
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/JaPFP/btrwPbbfuvb/CrGz9KpDbckl8Pv2UMUDc0/img.gif)
도쿄의 어느 맥주집에 맥주 따르기의 명인이라 불리는 사람이 있었다. 그가 따른 맥주잔에는 성냥개비를 꽂아두면 넘어지지 않고 그대로 서있을 정도로 결 고운 거품이 생긴다고 한다. 다음은 그가 살짝 공개하는 맥주 따르는 비법이다.
1. 최대한 깨끗하게 닦은 잔을 준비함다. 물에 젖은 잔은 거품이 잘 일어나지 않으므로 가급적 피하는것이 좋다. 먼지가 묻기 십상이니 천으로 닦는 것도 피한다. 어디까지나 자연건조가 최선이다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/NFCMc/btrwDN4yleR/fsqGKvbq3DkklG0u8Mgo0K/img.jpg)
맥주 잔과 맥주를 준비(짐에 있는 맥주가 캔맥밖에 없어서 이것으로 따라해봤어요)
2. 잔을 탁자에 놓고(손으로 잡고 기울여선 안된다) 3분의 2정도 따른 뒤 잠깐 동안 멈춘다. 거품이 잦아들때까지 기다렸다가 다시 조용히 따른다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/xFqGG/btrwGiDdiMU/BKRDmIU3IXuckddiAWyzNK/img.jpg)
3분의 2정도 따른 사진이에요 ㅎㅎ
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/bdO6Uv/btrwPbChHWe/nD3vOk6xP8cOkyrrB43FZK/img.jpg)
30초 정도 지나니 거품이 잦아 들었어요
3. 거품이 잔의 5분의 1에서 4분의 1정도 찰 때 까지 조용히 맥주를 따른다. 거품이 모자처럼 소벅하게 얹혀지면 완성이다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/bOVH1Q/btrwK9LjIGX/y0rIGVy6xNigdKfqdsDb80/img.jpg)
5분의 1정도 까지 따른 사진(잔도 웃고 있죠) ㅋㅋㅋ
이렇게 해서 탄생한 맥주 거품은 쉽게 사라지지 않는다. 마시면 코 밑에 하얀 수염처럼 거품이 묻어난다. 그것을 숨결로 훅 불어서 날리는 것이 맥주의 참맛이라고 한다.
평소에 마시던건 "카*" 이였는데 맥주 회사 자체가 달라서 비교 할 수 없었어요~~
하지만 12시에 마시는 맥주는 시원하네요ㅎㅎㅎ
다음엔 '카*' 맥주로 해봐야겠어요~~
성냥게비가 없어 이쑤시게로 세워 봤지만 피곤한지 자꾸 누워 있네요~~~
거품이 생기지 않게 컵을 기울려 따르는게 잘따르는 것인줄 알았는데~~~명인의 비법은 깨끗한 잔을 식탁에 가만히 올려 놓고 두번에 나눠 따르는 것이 많있는 거품이 있는 맥주 따르는 방법이였어요~~
오늘 밤에 한번 따라해 보세요~~^^
성냥개비 세우기 도~~~전
'잡학상식' 카테고리의 다른 글
깨진 유리창 이론 (0) | 2021.11.08 |
---|---|
잡학상식 : 24절기 (0) | 2021.11.08 |
잡학상식.: 다이아몬드 음모론 (0) | 2021.11.07 |
잡학상식 : 스머프 음모론 (0) | 2021.11.07 |
결혼 반지를 왼쪽 네번째 손가락에 끼는 이유 (0) | 2021.11.07 |